Mikrobiyom diyet nedir?

Bağırsağınızda yaşayan yararlı bakterilerin önemli olduğu bilincine odaklı olan “Mikrobiyom Diyet” ile kendinizi daha zinde, daha mutlu hissedeceksiniz.

Yazın yaklaşmasıyla bikini vücudu çalışmaları başladı. Şok diyetler, detokslar ve sporla beraber hızlıca hayalimizdeki bedene ulaşmak istiyoruz fakat bu süreçte vücudumuzun bağışıklık sistemi düşebiliyor, verdiğimiz kiloları kısa bir sürede ve fazlasıyla geri alabiliyoruz. Her diyetin her bünyeyle uyumlu olmadığı ise ayrı bir gerçek. Bu nedenle kendimize uyan bir diyetle hem sağlığımıza kavuşabilir hem de istediğimiz vücut ölçülerine sahip olabiliriz. Son dönemde yapılan araştırmalar gösteriyor ki sindirim sisteminin parçası olan bağırsakların sağlıklı olması diyet için önemli unsurlardan biri. Bağırsak florasının sağlıklı olması, yararlı bakterilerin sayısının yeterli olması bağışıklık sisteminizin düzgün çalışması anlamına geliyor. Bağırsak florasının bu denli önemli olması da son zamanlarda insanları “mikrobiyom diyet” denilen ve yararlı bakterilere iyi gelen yiyeceklerden oluşan bir diyet uygulamaya yönlendiriyor.

Kalori sınırlaması yok!

Adını bağırsaklarımızda yaşayan mikroorganizmalardan alan mikrobiyom diyette belirli bir kalori sınırlaması yok. Diyetin amacı, sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak ve metabolizma hızınızı artırarak kilo kaybını sağlamak. Her diyette olduğu gibi bu diyette de bazı yasak yiyecekler bulunuyor çünkü bazı gıdaların bağırsaklarımıza iyi gelmediği büyük bir gerçek. Bu yüzden doğallığını yitirmiş olan şeker ve glüten gibi işlenmiş gıdalar tamamen yasak. Çoğu diyette tüketilen yumurta, soya, süt ürünleri, kurutulmuş meyveler hatta kinoa, kahverengi pirinç gibi glütensiz tahıllar, nişastalı sebzeler, patates, yer fıstığı ve fasulye gibi baklagiller bile yasak. Çünkü bu yiyeceklerde bulunan şekerler, bağırsakta yaşayan kötü bakterileri besleyebilir. Bu yüzden hazımsızlık, şişkinlik gibi problemler yaşayabilirsiniz.

Mikrobiyom diyet için yemek düzeninize bolca fermente bakteri içeren gıdalar eklemeniz gerekiyor. İçinde bolca probiyotik bulunan turşu (özellikle lahana turşusu), kombucha, kefir, boza gibi gıdalar tüketmeniz, bağırsaklarınızdaki yararlı bakteri üretiminin artmasını sağlıyor. Nişastalı olmayan sebzeler ve meyveler, baklagillerden nohut ve mercimek mikrobiyom diyette tüketilmesi önerilen gıdalar arasında. Süt ürünleri ve yumurta yasak olduğundan protein gereksinimini kırmızı et, tavuk, balıktan karşılayabilirsiniz. Diyet boyunca gün içerisinde aşırıya kaçmadığınız sürece sütsüz kahve tüketebilirsiniz.

Sağlıklı floraya sahip olan bağırsağınız hem metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermenizi sağlayacak hem de ruhsal modunuzu pozitif yönde etkileyecek. Çünkü mutlu bir bağırsak, mutlu bir insan demek!

Fotoğraflar: Getty Image Türkiye