2019’un 5 süper besini açıklandı

Sağlıklı yaşamın ayrılmaz parçası olan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve yeni nesil yemeklerin içeriği olarak kullanılan süper besinler yepyeni seçenekler ile 2019 yılında popülaritesini sürdürüyor.

Her geçen gün nasıl daha sağlıklı yaşayabileceğimize dair yepyeni bilgiler ortaya çıkıyor. Farklı spor teknikleriyle birlikte vücudumuzu içeriden beslemenin de son derece önem taşıması, bu yeniliğe ayak uyduran konulardan biri. Zamanımızın büyük bir çoğunluğunu geçirdiğimiz sosyal medyadan aşina olabileceğiniz “superfood” kavramı da, yiyecekler söz konusu olduğunda son yıllarda hayatımıza dahil olmuş durumda. Moringa, acai, avokado gibi besinlerin de içinde olduğu süper gıdalar, sadece kilo vermeye yardımcı olmak gibi bir amaca sahip değiller. Vitamin ve minareller açısından son derece zenginler, fiziksel olarak güç veriyorlar ayrıca çok sağlıklılar. Bir şekilde trend haline gelen ve 2019'da da takip alanımızda olacak süper besinlerin en popülerleri karşınızda:

Deniz yosunu

Uzak Doğu mutfağının ayrılmaz bir parçası olan deniz yosunu, A ve C vitaminlerini içerirken, magnezyum, kalsiyum ve çinko açışından da zengin bir besin olarak karşımızda çıkıyor. Tiroit bezlerinin düzgün çalışmasına yardımcı olması ve tokluk hissi vermesi de diğer artılarından.

Yer bademi

Lif bakımından yüksek, sindirime yardımcı besinlerden biri de yer bademi. Doymamış yağ bakımından zenginliği onu, süper gıda kategorisine sokmayı başarıyor. Üstelik sadece çerez olarak değil, un haline getirilip farklı tariflerde de kullanılabiliyor.

Karpuz çekirdeği

Yaz aylarında karpuz, en çok tükettiğimiz ve sevdiğimiz meyvelerin başında geliyor. Ancak çekirdeklerini de yabana atmamak gerek. Karpuz çekirdeği, B vitamini, kalsiyum ve potasyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için birebir. Kan basıncını düzenleyip, kolesterolle de savaşıyor.

Lahana turşusu

Metobolimayı hızlandıran, sindirimi düzenleyen ve probiyotikler açısından zengin lahana turşusu bir diğer popüler süper gıda. C, K, B6 vitamini, folik asit, kalsiyum, demir ve fosfor içermesi, ne kadar sağlıklı olduğunu kanıtlıyor adeta.

Zerdeçal

Zerdeçalın içeriğinde bulunan ve yüksek derecede antioksidan barındıran kurkumin maddesi, onu oldukça değerli bir süper gıda haline getiriyor. Kilo vermeye yardımcı olması da diyet yapanlar için en dikkat çekici özelliklerinden.